D'altra banda, l'alumnat de 1r de GIAT, 2n de GIAT, 2n d'AV i AT de l'escola va compartir pràctiques amb l'alumnat francès, tan a Girona com a Perpinyà.
PILE A L'AMBIT DEL TURISME. El projecte PILE ( Pla Integrat de llengües estrangeres) del nostre centre ha estat seleccionat pel Departament d'Ensenyament. Durant els cursos 2012/13 i 2013/14 els professors del departament de llengües estrangeres juntament amb professors de Turisme treballaran en conjunt per millorar la competència lingüística de l'alumnat en llengua anglesa i francesa.
Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris Activitat complementaria. Mostrar tots els missatges
Es mostren els missatges amb l'etiqueta de comentaris Activitat complementaria. Mostrar tots els missatges
dijous, 10 d’abril del 2014
Intercanvi de l'escola amb el Lycée Léon Blum
Intercanvi lingüístic i cultural entre l'escola d'Hostaleria i Turisme i
el Lycée Léon Blum de Perpinyà. L'alumnat francès de cuina i serveis va
compartir pràctiques amb una part de l'alumnat de l'escola
d'Hostaleria.
D'altra banda, l'alumnat de 1r de GIAT, 2n de GIAT, 2n d'AV i AT de l'escola va compartir pràctiques amb l'alumnat francès, tan a Girona com a Perpinyà.
D'altra banda, l'alumnat de 1r de GIAT, 2n de GIAT, 2n d'AV i AT de l'escola va compartir pràctiques amb l'alumnat francès, tan a Girona com a Perpinyà.
Vegetarian menus and dishes
Els alumnes de Direcció de cuina dins la unitat formativa de cuina anglesa han tractat el vegetarisme. Han treballat sobre una presentació de les tendències de la restauració britànica per adonar-se de la rellevancia que te la opció vegetariana a la restauració anglesa. Llavors la Debbie Parris ens va fer una presentació de la seva experiència com a vegetariana al Regne Unit i a Catalunya seguida d'una demo de 2 plats vegetarians en anglès. Tot seguit els alumnes han participat en un concurs d'una carta vegetariana en anglès. La carta de l'alumne Albert Boix ha estat la seleccionada i els seus plats seran servits al menjador de l'escola.
dimecres, 12 de març del 2014
Xerrada: Degustació de formatges francesos amb maridatge de vins.
La xerrada va ser a càrrec de la senyora Sandrine Poupinet de la
Fromagerie del mercat del Lleó. Aquesta activitat es va fer en llengua
francesa per a l'alumnat de 2n de Serveis i 2n de Direcció de Serveis.
L'objectiu era informar sobre la cultura del formatge a França. Al final
hi va haver un tast de formatges de diferents tipus. L'alumnat va
aprendre en quin moment dels àpats es menja el formatge i quins formatge
poden maridar bé amb els vins que es presentaven.
dimarts, 25 de juny del 2013
Indian Cusine
Els alumnes de Direcció de cuina van treballar la unitat didàctica de Indian Cuisine dins la Unitat Formativa The gastronomy of..... Vam conèixer a través de webs com aquesta els ingredients, tècniques i plats de la cuina India.Vam adonar-nos de la popularitat que aquest establiment te a la cultura britànica.Vam treballar vàries activitats tals com webquest, receptes i lectura de menus o guia de viatge a ciutats com Birmigham, Manchester i Londres on hi ha una ample secció de gastronomia India,. Al final de la unitat didàctica vam realitzar una visita i degustació de plats al Restaurant Indi Taj de la nostra ciutat on el seu propietari va mostrar-nos la cuina i el seu forn.
dilluns, 13 de maig del 2013
Subscriure's a:
Missatges (Atom)